Paolo est un skipper expérimenté mais il doit tout contrôler. Il faut aller vers lui ne serait-ce que pour avoir de l’eau à boire dans la cuisine, il choisit de la fabriquer à la place du fonds commun. Si vous aimez tout déléguer, c’est parfait si vous recherchez un peu de liberté et d’autonomie sur un bateau, ne vous inquiétez pas À mon avis, la cuisine était trop chère par rapport aux déjeuners et dîners où le groupe avait toujours l’impression que nous manquions de nourriture. Nous en avons parlé et nous espérons que cela sera pris en compte pour les équipages suivants Bonne idée de l’alcolique à l’extérieur de la cuisine. Excellent esprit écologique.seul skipper que j’ai vu en 15 ans pour collecter le plastique

Paolo est extraordinaire : un skipper très compétent et sympathique, disponible pour satisfaire les besoins de chacun, en respectant toujours les souhaits du reste de l’équipage. Lui et Eliana sont deux merveilleux cuisiniers : ils mettent du cœur dans les plats qu’ils préparent et donc le voyage dans son ensemble devient ainsi aussi une expérience gourmande. Les imprévus n’existent pas car Paolo sait toujours où aller et quoi proposer. Lorsqu’il visite les baies et les points d’intérêt, il transmet toute sa passion et sa culture pour illustrer l’histoire et les idées du lieu, donnant ainsi encore plus de charme à Malte. Enfin, une valeur ajoutée est les rires et l’atmosphère accueillante à bord. Je le recommande à tout le monde, tant qu’il y a toujours une place pour moi quand je veux revenir :-). Francesca

Semaine inoubliable avec Paolo et la Princesse à bord de [hidden] ! Très gentil skipper, fidèle et avec beaucoup de patience ! J’adorerais remonter à bord.

Tout était parfait. Agréable et professionnel. Je reviens...