Ciao, Sono Emanuele,

Navigo fin da bambino: ho iniziato a 7 anni con l’Optimist e i Laser, per poi passare ai cabinati e alle barche d’altura, solcando i mari del Mediterraneo.

Preferisco che siano gli altri a raccontare chi sono, ma una cosa la so per certo: il mio amore per il mare è infinito. Ancora oggi mi emoziono davanti a una baia incantevole o durante una veleggiata al tramonto, brindando alla vita.

Un’altra mia grande passione è la cucina: adoro prendermi cura degli ospiti anche attraverso i sapori.

Nel mio lavoro, che considero un privilegio, la mia più grande soddisfazione è vedere le persone rigenerarsi, emozionarsi, divertirsi, rilassarsi, ridere, innamorarsi… e riuscire a trasmettere anche solo un frammento di quell’amore per il mare che solo chi lo vive davvero può comprendere.

Buon vento!