Toute la volonté Soudain, il s’en va Face à l’évidence Tout cela n’est que immensité Et travailler pendant 10 heures Faites toujours des choix de cœur S’excuser pour une erreur C’est aussi cela l’immensité Toute réalité est immensité Comment le rêve se dissoudra ensuite À partir de demain, une nouvelle immensité recommencera Dès demain Dès demain Dès demain •• Andrea Lazlo de Simone . Immensité Et ainsi, les sirènes se déguisaient en Elvis d’anniversaire, la mer jouait à être l’océan et la voile ne défiait pas la fureur d’un éole capricieux ! Nouvelle Odyssée, sur un nouveau parallèle. Pour une parenthèse... « insolent ». Et tout était... immensité! Σας ευχαριστώ . Καλό ταξίδι …

Une expérience 5 étoiles ! Nous y sommes allés avec mon partenaire et deux amis, nous avons eu beaucoup de chance de bien nous entendre avec les deux autres passagers et à la fin de la semaine, nous nous sommes tellement amusés que nous avons décidé de rester en contact. Les endroits que nous avons visités étaient à couper le souffle, notre skipper Alessandro était le plus chaleureux qui soit, il s’est bien occupé de nous et s’assurait toujours que nous étions à l’aise. Cinq étoiles également à Carlo qui nous préparait de délicieux plats et s’assurait que nous ne bougeions pas le petit doigt et profitait des vacances (malgré nos tentatives d’aider !). Ils ont des SUP que nous avons pu utiliser, des masques pour faire du snorkeling, nous sommes allés chercher des oursins et nous avons vu plein de poissons (même des barracudas !). Les moments où nous y sommes allés uniquement avec la voile et sans enigne étaient magiques. Nous le ferons certainement à nouveau !

Sept jours, un bateau, mille émotions Nous avons passé une merveilleuse semaine sur un voilier à explorer les beautés de Corfou et des îles voisines, guidés par un skipper qui sortait vraiment de l’ordinaire : Andrea. Il est évident qu’il aime profondément son travail – compétent, professionnel, capable de transmettre confiance et sérénité même lorsque le temps a décidé de faire une crise de colère. Deux jours d’escale forcée au port auraient pu gâcher l’esprit du voyage, mais Andrea a su transformer tout cela en une occasion de découvrir, d’apprendre et de se détendre. Toujours prêt avec un mot gentil, des informations intéressantes ou une blague au bon moment, il a fait bien plus que ce que l’on attendrait d’un skipper, y compris des informations de premier ordre sur les restaurants ! Carlo, un steward discret et attentif, qui, par sa présence attentionnée, a rendu la vie à bord encore plus confortable. Le bateau, spacieux et confortable, était notre retraite flottante parfaite. Et Mattias, le caniche à bord ? Un doux câlin qui a conquis tout le monde, y compris les plus insensibles aux visages poilus. Une valeur ajoutée a été la proximité du bateau du frère d’Andrea, Alessandro : cela nous a permis de faire connaissance avec les participants de son bateau et de partager ensemble des moments très agréables, notamment des apéritifs, des rires et des discussions sous les étoiles. Si je dois vraiment trouver un point sur lequel proposer une amélioration, mais c’est une réflexion personnelle constructive : c’est la cuisine. En mettant un peu plus l’accent sur la variété, la qualité des ingrédients et la présentation, l’expérience pourrait vraiment s’améliorer. Car, avouons-le, les clients sont souvent conquis même avec un plat bien pensé ! Cela dit, ce furent des vacances pleines d’excitation, de beaux paysages et d’une excellente compagnie. Nous le referons volontiers et je le recommanderai à des amis à la maison – peut-être sans vent, mais toujours avec Andrea à la barre !

L’expérience de navigation avec Manuele a été magique. C’est un capitaine redoutable, attentif à tout ce qui l’entoure, transmettant toujours confiance et passion dans tout ce qu’il fait. Un chef d’exception qui vous surprend chaque jour avec ses plats. Pouvoir partager cette expérience avec lui a été un privilège que je souhaite à tous. Il m’a fait tomber amoureux de la voile, je reviendrai certainement avec lui pour plus d’aventures.