Nous avons près de 20 ans d’expérience dans l’organisation de vacances à la voile en Grèce et dans les Caraïbes, ayant des milliers de clients satisfaits à bord de nos bateaux du monde entier.  L’année dernière, nous avons été appréciés par le Guardian dans les 10 meilleures vacances à la voile en Europe. 

Une journée typique avec nous : Se réveiller, prendre le petit-déjeuner préparé par Aga, prendre un café dans le village ou faire une petite promenade pour se dégourdir les jambes avant de partir. Nous avons tendance à naviguer quelques heures chaque jour avant d’atteindre une belle baie avec une plage déserte. Ensuite, nous avons le temps de faire de la plongée avec tuba, de nager, de bronzer, d’explorer la baie / l’île, de lire des livres, etc. Le chef préparera le déjeuner (la salade grecque semble parfaite pour la journée chaude), aura un peu de temps libre, peut-être même une petite sieste avant de partir. Passez l’après-midi à naviguer et pour ceux qui le souhaitent, vous aurez l’occasion d’apprendre à diriger, à tirer une corde, à faire un nœud ou pour d’autres, cela peut être un moment de détente et de bronzage sur le pont. Avant que le soir ne vienne, nous atteindrons une nouvelle île, nous amarrerons dans un charmant petit village et explorerons le nouvel endroit (on dit que le coucher de soleil à Hydra est encore meilleur qu’à Santorin !) En règle générale, le soir, nous nous rendons dans une taverne traditionnelle pour essayer de la nourriture locale ainsi que le délicieux vin grec, danser, écouter de la musique live et nous détendre ! Pas de précipitation, c’est notre thème principal. :)

Pendant tous nos voyages, nous essayons de rester loin des foules de touristes - dans les petits ports ou sur les mouillages à côté d’îles désertes.   Chaque jour, nous nous arrêtons pour nager dans de belles baies - certaines d’entre elles complètement sauvages , d’autres avec une petite taverne, servant pour le déjeuner du poisson frais et des fruits de mer (souvent sortis de l’eau sous nos yeux).  La population locale est sympathique et beaucoup de nourriture et de vin savoureux sont les caractéristiques communes à toutes les îles que nous visitons. 

Nous pouvons répondre à tous les besoins diététiques : végétalien, végétarien, sans gluten, etc. (Aga est sans gluten et comprend donc très bien quand les clients suivent un régime spécial). Nous n’utilisons que des ingrédients biologiques, locaux et sains comme la feta de mouton et de chèvre faite maison, l’huile d’olive biologique provenant des oliviers de nos amis, le poisson et les fruits de mer des pêcheurs locaux et les fruits et légumes des marchés locaux (ou des jardins d’amis comme nos citrons ou nos figues !). Nous n’utilisons pas de sucre blanc ni d’aliments/ingrédients transformés. À bord, nous préparons le petit-déjeuner et le déjeuner, le soir, nous allons soit ensemble dans les tavernes, soit nous recommandons les meilleurs restaurants pour que nos clients puissent profiter du temps seuls.

Nous sommes tous les deux des marins expérimentés, donc participer à des manœuvres de navigation est facultatif pour ceux qui souhaitent apprendre et passer leurs vacances de manière active. Nous enseignons les bases de la voile, la sécurité à bord, les nœuds, la direction, l’amarrage, etc. Aucune expérience de navigation n’est nécessaire. Ceux qui souhaitent simplement bronzer et se détendre sur le pont sont libres de le faire. De plus, Greg est un  instructeur (ISSA) avec la possibilité de délivrer un certificat de skipper. Les clients ne peuvent s’attendre à rien de moins qu’un sentiment de sécurité absolu ainsi qu’à mettre leur confort et leurs besoins en tête de leurs priorités. Nous mettons de l’amour et du soin dans tout ce que nous faisons !