Je suis très heureux de laisser cette référence pour une raison très simple : une expérience aussi agréable mérite d’être partagée. Comme je l’ai déjà dit au Capitaine et à Irene, une semaine avec eux « n’est pas simplement des vacances : c’est une expérience ». Nous parlons d’un capitaine avec plus de 40 ans d’expérience, qui a transformé ses connaissances de la mer et de la navigation en une véritable profession. Il y a trois aspects en particulier qui m’ont frappé : l’équipage, l’expérience et la philosophie du voyage. - L’équipage : Saverio et Irene forment un couple professionnel très bien assorti. Saverio est une personne qui a voyagé à travers le monde et qui, grâce à ses croisières, a rencontré de nombreuses personnes, de toutes sortes. Mon impression était extrêmement positive : c’est une personne authentique et authentique. Il dit ce qu’il pense, parfois même de manière assez directe et bourrue, mais personnellement, c’est une qualité que j’ai beaucoup appréciée. Dans un monde où l’authenticité n’est pas toujours prise pour acquise, la trouver à bord a été un véritable souffle d’air frais. Irene, en revanche, est bien plus que ce que le mot « marin » pourrait laisser penser. C’est une fille extrêmement attentive, présente et dévouée à son travail. En un peu plus de deux saisons, elle est devenue un élément fondamental de l’équipe. La voir travailler à bord fut un véritable plaisir : précise, infatigable et toujours prête à prendre soin de ce qui est nécessaire. Ensemble, Saverio et Irene forment une équipe très complémentaire, dans laquelle leurs différentes qualités s’intègrent parfaitement. - Expérience Ici, je pense qu’il y a l’un des aspects les plus importants. Saverio a une vie de navigation derrière lui, entre traversées et voyages autour du monde, et une chose est évidente dès le premier instant : pour lui, la sécurité passe avant tout. Les procédures, manœuvres, priorités et l’attention portée aux conditions de la mer ne sont pas des détails, mais font partie intégrante de la façon dont il dirige le bateau. Quand vient le moment de se concentrer sur la voile, il le fait avec beaucoup de sérieux. Rester dans le cockpit et le regarder naviguer est, à toutes fins utiles, une petite école de navigation en plein air. C’était très instructif et, personnellement, cela m’a donné encore plus envie d’apprendre et de comprendre ce monde. Irene, pour sa part, prouve chaque jour qu’elle a mérité sa place à bord. Son attention et son engagement sont évidents et j’ai une grande estime pour le travail qu’il accomplit. - La philosophie du voyage Je pense que c’est la principale raison pour laquelle je reviendrais à bord. Leur façon de voyager « n’est pas celle d’une fête traditionnelle », et c’est probablement sa valeur ajoutée. Aucun itinéraire rigide n’a été décidé des mois auparavant. Vous décidez jour après jour, évaluant le vent, la météo et les conditions de la mer, choisissant les criques et les meilleures destinations à ce moment-là. Pour certains, cela peut sembler être un manque de planification. En réalité, après l’avoir vécu, je pense que c’est tout le contraire : c’est une façon intelligente de rendre le voyage plus sûr et, en même temps, plus beau. Personne ne veut forcément atteindre « la plus belle crique de Sardaigne » si, quatre heures plus tard, il risque de se retrouver au milieu d’une masse. La capacité de Saverio réside précisément dans la recherche continue du bon compromis entre sécurité, conditions de mer et qualité de l’expérience. Notre groupe (un super groupe !) a eu de la chance : Saverio et Irene nous ont fait découvrir de magnifiques endroits, nous permettant de les découvrir en toute tranquillité et en totale sécurité. Je pourrais parler de bien d’autres aspects : de l’énergie d’Irene quand elle raconte une anecdote, ou de toutes ces petites attentions qui nous ont vraiment mis à l’aise pendant la semaine et qui, j’imagine, ne sont pas forcément « incluses dans le programme ». Et puis il y a un détail non négligeable : Saverio est aussi un cuisinier incroyable. Notre groupe a été suivi avec beaucoup d’attention tout au long de la semaine, et surtout à la table. Personnellement, je ne trouve pas facile de trouver des équipes aussi soudées, serviables, compétentes et, surtout, authentiques. J’aimerais vraiment revoir Saverio et Irene à l’avenir. C’était ma première expérience avec eux. Et ce ne sera certainement pas la dernière. Salutations à vous deux, Mauro Fadda

Bateau confortable et bien entretenu, Saverio est un grand capitaine et un excellent chef cuisinier ; Grâce à son organisation à bord, nous avons été très détendus. Nous avons visité de belles criques, en essayant d’éviter autant que possible les foules. Merci Saverio, bon vent !

Un skipper attachant, très humain et sensible, malgré ce qu'il laisse paraître parfois. Un chef culinaire hors pair, nous avons mangé comme des rois. Nous étions un peu plus à l'étroit que j'aurais pensé sur le voilier, surtout lors des manœuvres pour ouvrir et fermer les voiles. J'aurais apprécié que les vestes de sauvetage soient plus accessibles pour améliorer la sécurité des passagers. Un équipage fort agréable, attentionné et à l'écoute. Un magnifique séjour. Merci à Savario et Irene.

Une semaine de rêve, à répéter. De nombreuses navigations, même avec des vents forts et de belles vagues, mais tranquilles grâce à la compétence du capitaine Saverio et de la navigatrice Nadia. Les lieux et les plages visités sont magnifiques et les couleurs de la mer incroyables Nous avons également été choyés avec des délices frais. Absolument recommandé.